13. september 2006 – Lars Jeppesen
Blomkålspuresuppe med parmesan og persillesky. Link
Andebryst i landskinke med sauté af abrikos/porre og auberginesalat. Link
11. oktober 2006 – Prins Ferdinand
Rødtunge med El-star æbler fra Samsø, pigsvampe og urteolie Link
Bryst af vildand med selleri & syltede rødløg, rødvins glace Link
Unico chokoladekage med anis syltede pærer Link
Friskbagte panini boller Link
15. november 2006 – Hanne Krogh
Grillede grøntsager med basilikum og vinaigrette, pasta penne, bagt fisk med urteskorpe, clementinsalat med mandler og mør chokolade Link
Harira kikærtesuppe med lam og friske koriander, bagt hokaido, hokaidopuré med double cream og chili, appelsinsalat med yoghurt og krydderier Link
Albondigas, peberfrugter med ansjoser, kapers, grønne oliven og rasp, sprøde kartofler, aiolí, smoothie Link
Kylling med ricotta og parmesan, rodfrugter med rosmarin, suppe af grøntsagstømning, gremolata og grov tapenade Link
17. januar 2007 – Betina Kühn, Skagenfood A/S
Klassisk torsk med rødbeder, bacon, æg og sennepssauce Link
Skindstegt kullerfilet med kantarelfrikassé og hønseglace Link
Persillestegt ising med rødbede, æble og mango Link
20. februar 2007 – Wassim Hallal, restaurant WH
Forret Link
Hovedret Link
Dessert Link
14. marts 2007 – Restaurant M IB
Grillet vandmelon med ristet laks med kompot Link
Lammemørbrad i panchetta med ristet bacon, variation af aubergine, kartoffelrösti samt rødbedepesto Link
Cappuchino soufflée med toast af æble/lime kompot Link
18. april 2007 – Curry and chili
Buffet Link
23. maj 2007 – Varna Palæet
Link