dec 22
250 g Butter – Die Butter schmelzen, die weissen Bestandteile, das ist die Molke soll sich absetzen und der klare, gelbe Teil abgeschöpft werden. 5 Spanferkellachse – Die Spanferkelfilets parieren, d.h. von Fett und Sehnen befreien. Fortsættelse følger
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dec 22
Rezept für 10 personen 300 g Hokkaido-Kürbis – Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen, mit der Schale grob reiben oder sehr klein schneiden. 20 g frischen Ingwer – Ingwer schälen und fein schneiden fortsættelse følger
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dec 22
Schokoauflauf 300 g Butter 300 g Valrohna Kuvertüre 6 St. vollei 6 St. Eigelb 150 g Zucker 100 g Mehl die Butter und die Schokolade schmelzen. die Eier mit dem Zucker aufschlagen und die Schoko/Butter dazugeben. Das mehl unterheben. In gebutterte und gezuckerte örmchen füllen und 24 Stunden kühl stellen. Bei 180 Grad Ober- und …
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