«

»

jun 08

Print denne Indlæg

Lammemørbrad i panchetta med ristet bacon

Lammemørbrad i panchetta med ristet bacon, variation af aubergine, kartoffelrösti samt rødbedepesto

Mørbraderne ordnes og rulles med panchetta.
Bacon skæres i skiver og hårdt ristes.
Auberginerne skrælles, skæres til og laves til henholdsvis kul og salsa.
Kartoflerne rives, blandes med afklaret smør og ristes på pande.
Rødbederne koges og blendes med hvidløg, olie og chili.

 

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=296