Buffet Pesto 1 bdt. basilikum 4-5 soltørrede tomater i olie 1 håndfuld pinjekerner ca. 75 g parmesanost ca. 2 dl god olivenolie evt. ½-1-1½ tsk. salt Basilikum renses for stængler og skylles kort i rindende vand. Parmesanen rives fint, pinjekerner tørristes på en pande for fuld varme, så de tager lidt farve (ikke som de …