Tags Arkiv: Tomater

jun 08

Buffet

Buffet Pesto 1 bdt. basilikum 4-5 soltørrede tomater i olie 1 håndfuld pinjekerner ca. 75 g parmesanost ca. 2 dl god olivenolie evt. ½-1-1½ tsk. salt Basilikum renses for stængler og skylles kort i rindende vand. Parmesanen rives fint, pinjekerner tørristes på en pande for fuld varme, så de tager lidt farve (ikke som de …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=306

jun 05

Crostini

1 person 2-3 skiver daggammelt brød i skiver. Brødet skæres i skiver å skrå og ristes på begge sider under grill indtil de er gyldne. Gnid evt. skiverne med et overskåret hvidløg. 1: Smør en puree af soltørrede tomater på hvert stykke og dæk med lidt smuldret mozzarella. Drys med oregano og kværn lidt salt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=163