Tags Arkiv: yoghurt

okt 28

Gulerods meze / Havuclu meze

Ingredienser 4 stk. gulerødder 3 fed hvidløg 1-2 spsk. olie 2 dl tyrkisk yoghurt Fremgangsmåde Skræl gulerødderne og skyl dem. Riv gulerødderne groft. Kom olie på pande og svits gulerødderne 5-6 minutter til de er bløde. Tag en skål og hæld 2 dl yoghurt op. Tilsæt 3 fed presset hvidløg i. Til sidst tilføjes de …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=1422

okt 28

Tatziki / Cacik

Ingredienser 1 agurk 1 fed hvidløg 3 dl tyrkisk yoghurt 2 spsk olivenolie 1 spsk tørret mynte 2 spsk hakket dild Salt & og peber Fremgangsmåde Riv agurken groft og pres væden fra. Rør presset hvidløg og agurken ud i den tyrkiske yoghurt. Tilsæt det halve af det tørrede mynte og hakket dild og olivenolie. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=1418

okt 28

Selleri meze / Kereviz mezesi

Ingredienser 1 knoldselleri 1 kg tyrkisk yoghurt 10 % 3 fed knust hvidløg 1 håndfuld hakket valnødder 1 tsk. salt Fremgangsmåde Skræl knoldsellerien med en skarp kniv og riv den groft på råkostjern. Kom den revne knoldselleri i en stor skål, og dæk det til med koldt vand i en times tid. Pres væden fra …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=1415