KOMBUCHA [fermenteret te] JULET KRAUT VANDMELON FERMENTERET MED KORIANDER FERMENTEREDE CITRONER Opskrifter: 27.11.19 Gourmetpigerne Århus fermentering med Mia-mad.dk_
Kategori arkiv: Tilbehør
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2929
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2833
apr 04
Bagt aubergine salat med granatæble, kikærter og tahindressing
Patlican meze narli ve nohutlu 4 personer 2 stor aubergine 1 granatæble 2 spsk tahin saft fra 1 citron stødt spidskommen 2 stor håndfuld ristede kikærter * 2 stor håndfuld frisk persille olivenolie, vand, salt og peberBank i mellemtiden kernerne ud af granatæblet. Rør tahin sammen med et pænt drys spidskommen, citronsaft og lidt vand, …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2692
apr 04
Kartoffelsalat med røde bønner
Patatez salatasi kirmizi fasulyeli 4 personer Ingredienser 1 kg små kartofler, kogte og afkølede Ca. 2 håndfulde frisk persille Ca. 1 håndfulde friske koriander 1 fed hvidløg 1 rødløg 1 dåse røde bønner Saft af ½ citron ½ dl olivenolie Salt/ peber Fremgangsmåde kom persille, koriander, hvidløg, citronsaft og olivenolie i en …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2690
apr 04
Pide med feta og persille
Peynirli pide 4 stk. 25 g gær 3 dl lunken vand ½ dl. olivenolie eller solsikkeolie ½ tsk. salt 1 tsk. sukker 400-500 g mel 500-600 g Tyrkisk fetaost, fået i sådan nogle store dåser og skal skæres ud i små tern 1 håndfuld persille 200 gr revet ost. Olie til …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2682
sep 25
Bagte græskar med timian og kefir/lime dressing
2 stk hokkaidogræskar 1 bdt timian Olivenolie Kefir fra arla essens 3 stk lime Salt, Peber Fremgangsmåde: Græskarrene vaskes og deles i 1/4, kernerne tages ud og indersiden ridses med en lille kniv. Hak timian og gnid indersiden af græskarret med olivenolie, salt, peber og timian. Skal bages i ovnen i en time …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2638
jan 20
Salsa & mayo
Raw Burger Dehydreret brød, salat, løg, grøntsagsbøf, agurk, tomatsalsa, chips og mayo. Mayo 2 dl cashewnødder 1 tsk muskatnød 1 tsk salt 1 spsk dadler ½ dl citron 1-2 dl olie 1-2 fed hvidløg en håndfuld krydderier eller krydderurter vand til passende konsistens Salsa 7 tomater 1-2 rødløg 1-2 fed hvidløg salt og peber …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2096
apr 26
Kelp-chips med avocadodip, rød mandeldip og spinatsmoothie
Kelp chips En pakke kelp (tørret bladtang) Eller andet tang f.eks. sav eller blæretang Mild rapsolie Sesamfrø Klip den tørre tang i passende stykker ca. 3×3 cm. Varm olien op (skal være meget varm) og kom tangstykkerne i, – ikke for mange af gangen. Tangstykkerne bobler op med det samme, – og tages op med …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=1923
okt 29
Original Southern fried chicken
Original Southern chicken er knasende sprød udvendig, gennemsteg og stadig saftig indvendig. 6 personer. 1 kylling 1,8-2kg. 1½ tsk. salt 1 1/4 tsk. friskkværnet peber 2 fed hvidløg 1 1/4 dl. Hvedemel 1 ¼ tsk. paprika Ca. ½l olie til stegning. Skyl og tryk kyllingen tør. Parter den i 8 stykker. Bland salt og 1 …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=1488
okt 28
Bulgur pilav / Bulgur pilavi
Ingredienser 1 hakket løg 1 hakket fed hvidløg 1 hakket tomat 1 hakket peberfrugt 1 dl kikærter på dåse 2 spsk. olie 1-2 tsk paprika 4 dl bulgur grov 6 dl vand 1 tsk salt Fremgangsmåde Svits løg og hvidløg, tomat, peberfrugt og kikærter i olie. Tilsæt paprika og salt. Skyl bulguren og hæld den …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=1428