Tags Arkiv: græskar

nov 03

Risotto med timianstegt græskar

20 personer 1 kg arborioris 3 dl hvidvin 3 løg 3 fed hvidløg 1 gram safrantråde 3,5 l grøntsagsbouillon 2 mellemstørrelse græskar 10 stængler timian saft fra 1 citron 100 g smør 200 g revet parmesan   Som hovedregel skal man bruge 3 gange så meget væske som ris, så mål risene i et litermål, …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2017

jan 31

Græskarsuppe med kammuslinger

opskrift på vej

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=1842