24. september 2008 – Christian Duvander Højholt
Risotto Link.
Ravioli Link.
Andebryst Link.
Brødsticks Link.
22. oktober 2008 – Martin Vesterdorf fra Restaurant Miró
Blomkålssuppe Link.
Kalvemørbrad Link.
Chokoladekage Link
Kalvemørbrad Link
19. november 2008 – Anders Buhl, Århus Produktionsskole
Hindbærsild Link.
Orangemarineret laks Link.
Grønkålssalsa og julesalat m. granatæble Link.
Andeconfit Link.
Italiensk ribbensteg Link.
Fougasse Link. Rugbrød Link.
Biscotti di prato Link.
21. januar 2009 Mette Jermiin
25. februar 2009 Anne Marie Beck
25. marts 2009 Carl Søndergaard
Peppadew med ostecreme. Date and Tomato Couscous Salat. Bobotie med kyllingelever. Lammespyd med NoMU krydderi. Lammespyd med sosatie sauce.Grillet laks med fersken salsa
22. april 2009 Olivier Miens, Sct. Oluf
Variation over østers med laksetatar. Dampet blåmulslinger i hvidvin med persille og hvidløg. Dagens fisk med urter – dertil ris. 3 slags oste. Brød.