apr 04
Milföy hamurulu minik elmali tart Ingredienser 2 æbler, skrællede, og skåret I små tern. 3 spsk. Brun farin 1 spsk. Kanel 1 1/2 spsk. Majsmel 1 pk. Butterdej 1 æg til pensling Perlesukker Fremgangsmåde Skræl æblerne og skær dem I små tern, tilsæt resten af ingredienserne. Tag en plade butterdej og rul den ud …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2680
feb 09
Chokoladekage: 500 g sukker smeltes i 2 dl vand, tages derefter af varmen og tilsæt 500 g mørk chokolade, og 500 g. Smør, når dette er smeltes kommes 6 æg og 3 dl hvedemel i. Kagen kommes i en bradepande med bagepapir og bages i ca. 30 min ved. 130 g. Rombraiseret ananas: Ananassen …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2660
sep 25
Bund: 300 g mandelmel 300 g rørsukker 4 store æg Rør mandelmel, rørsukker sammen med de piskede æg. Smør ud på en bageplade og bag i ca. 35 min ved 175 grader Skær bunden til og stil på køl. Creme: 3 dl fløde 50 % fra essens 2 spsk floursukker 1 vaniljestang 3 …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2645
sep 25
Brød: 75 g ølandshvedemel 225 g hvedemel 2 dl vand 12,5 g gær ¼ spsk salt Syltede pærer: 5 Pærer i både 3 dl sukker 3 dl vand ½ Vaniljestang Saften fra en ½ citron Yoghurt neutral Karamelsten fra Unika Fremgangsmåde: Start med at blande vand, gær og salt. Tilsæt mel og den …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2642
jun 23
16pers 1kg rabarber 100g brunfarin 100g flormelis 400g hvid chokolade 4 blade husblas 1l fløde mynte Hvid mousse: Husblasen blødes op i vand. 2/3 del af fløden piskes let. Den sidste 1/3 del af fløden koges op og hældes over det hvide chokolade og husblasen. Det hele skal røres sammen, hældes i en bøtte og …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2598
jun 23
12 stk Tilbehør: rørt vanilleis eller/og kokosfløde 3 dl og 1 spsk hvedemel ( 180 g og 10 g ) 125 g og 50 g blødt smør 1 spsk og 1 dl sukker ( 15 g og 90 g ) 1 spsk mælk 200 g marcipan 1 tsk vanille 2 æg 100 g jordbær 100 …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2594
apr 19
Bund: 125 g mandler 125 g hasselnødder 150 g dadler 75 g abrikoser 25 g kokosolie ½ tsk uraffineret salt Blend først mandler og nødder. Der må godt være en smule crunch i. Kom derefter dadler, abrikoser og kokosolie i foodprocessoren. Kør til massen kan presses sammen med hænderne. Kom bagepapir i en form og …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2567
mar 01
400 gr. Manchego 6 / 12 måneder 200 gr. Quinse brød Anrettes på tallerken med citronmelisse på toppen
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2528
mar 01
Ingredienser til 8 personer 125 g sukker 1 tsk bagepulver 125 g koldt smør 1 æg salt reven skal af ½ usprøjtet citron 250 g hvedemel Fyld 150 g revet halvtør gedeost 2 spsk mel skal og saft af ½ usprøjtet citron + Belmonte citron 3 dl sødmælksyoghurt 2 æg 1 dl. Sukker 1 dl. …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2526
feb 06
12pers 500g mel 900 g sukker 340g smør 250 g past. hvider 240 g flormelis Salt 6 stk æg 500g frosne jordbær 6 stk citron 1 stang vanilje 4 æggeblommer 8 g husblas 4 dl fløde 10 stk peberkorn 100g mandelsplitter Tarte au citron (price opskrift) Mørdejen: Alt smørret smuldres i melet sammen med 140g flormelis, lidt salt. …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2504