Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=3048
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=3044
apr 17
28. februar 2024 Andreas Andersen Bulgur og Romesco Perlebyg og Pesto Quinoa og Baba Ganoush Naan 24. april 2024 Daniel Justesen Grillet fladbrød Ceviche på kuller med miso, safran og sprøde mandler Trilogi af hvid asparges Kærnemælksauce, med ramsløgolie og stenbiderrogn Stegt lange Grønne asparges, grillede hjertesalat, ærter og smørsauce 25. september 2024 Sissel …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=3040
apr 13
syrnet fløde: Bland 1/2 liter piskefløde med saften fra 1 citron og en teske sukker. Lad det stå ved stuetemperatur i ca. 1 time. Blinis: Bland 1 kop hvedemel med en teske bagepulver. Tilsæt 1 kop sødmælk. Tilsæt en smule salt. Tilsæt 1 æg. Pisk sammen og lad stå 10 minutter. Smelt smør på en …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=3010
apr 13
Læg torskeskindet på en bageplade med bagepapir. Tør det med køkkenrulle og dup med olivenolie og drys med salt. Læg torskerognen ved siden af, drys med olie, salt og peber sæt i ovnen på 200 grader varmluft indtil torskeskindet er sprødt og rognen færdig. imens vend torskefileten i salt og sukker, og lad trække ca. …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=3008
mar 02
4 retter Rejeceviche med lime, syltet grønne jordbær og bolsjebeder. Dertil en surdejskrustade med purløgscreme og en kold lime sauce Lavvarmet fisk med grillet broccolini, syltet blomkål og salvie frit til. Dertil en sauce blanqauette skilt med salvie olie Helleflynder på toast med en estragon souffle. Dertil pommes rosti med en kålpakke på savoykål fyldt …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2988
nov 21
26. oktober 2022 Tinne Hviid Kammuslingetatar med urter, æbler i vaniljeolie, safranmayo og knækbrød Svampefarseret Kyllingelår, urterisotto, syltede græskar, stegt palmekål og vinaigrette Crepe suzette med ristede mandler og mascarpone creme 30. november 2022 Marco, Prezzemolo Gnocchi med græskar og grønkål Tortelli med ricotta, citron, blåmuslinger og brocolli 01. marts 2023 Sava og Sebastion, …
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2952
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2940
feb 14
KOMBUCHA [fermenteret te] JULET KRAUT VANDMELON FERMENTERET MED KORIANDER FERMENTEREDE CITRONER Opskrifter: 27.11.19 Gourmetpigerne Århus fermentering med Mia-mad.dk_
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2929
Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2920
