Ingredienser 1 knoldselleri 1 kg tyrkisk yoghurt 10 % 3 fed knust hvidløg 1 håndfuld hakket valnødder 1 tsk. salt Fremgangsmåde Skræl knoldsellerien med en skarp kniv og riv den groft på råkostjern. Kom den revne knoldselleri i en stor skål, og dæk det til med koldt vand i en times tid. Pres væden fra …