400 g hakket torsk/sej ca. 1-2 tsk salt ca. ½ tsk peber (kværn) ca. 3 spsk. havregryn 1 løg ca. 2 tsk. citruskrydderi 1 æg ca. ½ dl mælk en god håndfuld bl. friske krydderurter: basilikum, kørvel, bred. persille ca ½ dl Fueru wakame tang Til stegning: smør og olivenolie Det hakkede fisk …