ca. 20 personer Ingredienser Rødfisk 3 blomkål 1½ l mælk 1½ l hønsefond salt, peber, citron smør Fremgangsmåde Blomkål deles i små buketter. Mælk, fond, lidt safran og salt bringes i kog. Blomkålsbuketterne tilsættes og det hele skal simre til blomkålen er mør, men ikke udkogt. Blomkålen “fiskes” op af væden i gryden. Gem en …