Ingredienser 1 aubergine 1 squash 1 peberfrugt 2 fed presset hvidløg 4 store tomater 1 spsk tørret basilikum Saft af en citron Ca. 2-3 spsk olivenolie 2 spsk pinjekerner Salt og peber Fremgangsmåde Skær auberginen, squashen i skiver på 1 cm tykkelse. Peberfrugten skæres i tykke strimler. Kom det hele i en stor skål. bland …