Tags Arkiv: marengs

jun 16

Cappuchino soufflée med toast af æble/lime kompot

8 æggeblommer 8 spsk. flormelis 3 kopper kaffe 3 knsp maizena 8 æggehvider 125 g. mørk chokolade, smeltet 160 g. creme fraiché 5 æggehvider 250 g flormelis Æggehvider & flormelis til marengs. Æggeblommerne piskes hvide med flormelis og vendes. Derefter med cf, kaffe, chokolade og maizena. Æggehviderne piskes stive og vendes i massen. Massen fyldes …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=756