«

»

okt 20

Print denne Indlæg

Panna Cotta med appelsin

5 personer

6 blade husblas
5 dl piskefløde
125 g sukker
1 vaniljestang
2½ dl tyk, græsk yoghurt
1 stor øko appelsin
20 friske hindbær til pynt

Fremgangsmåde:
Udblød husblas i koldt vand. Bring fløde, sukker og flækket vaniljestang i. Kog og sluk.
Riv skallen af og pres saften af appelsinen og rør i.
Smelt husblassen i en kogende, varm væske. Rør det langsomt i ovenstående. Rør godt.
Rør yoghurten i, når det er håndvarmt.
Hæld massen 5 forme/glas. Stivner i køleskab i 2 timer.

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2899