10 couverter
300g hvedemel
250g smør
150g sukker
2 æg
6 æbler
Vaniljesukker
Rørsukker
Eventuelt kanel
200g cremefraiche
Mørdejen:
Melet, smøren, sukkeret røres sammen med 2 æg, filmes og lægges på køl i en time.
Dejen rulles forholdsvis tyndt ud, og placeres i sprøjtede forme.
Æblerne:
Æblerne skæres i tynde skiver og lægges fladt rundt i mørdejen, drysses med rørsukker og vanilje sukker og bages ved 200C i 8-10min.
Serveres med creme fraiche.