«

»

nov 28

Print denne Indlæg

Citrontærte

citrontærte

 

6 pers

110 g blødt smør, 100 g mel og 50 g. flormelis blandes hurtigt med hænderne til en mørdej. Trykkes ud i en tærteform. Smør et stykke bagepapir og klem det godt ned over dejen og op ad kanten. Forbages ved 175 garder i 10 -12 min. Fjern forsigtigt papiret.

Imens piskes 4 hele æg med 400 g sukker og 15 g mel. Tilsæt finrevet skal af 3 usprøjtede citroner og knap en halv deciliter saft.

Massen hældes over den afkølede tærtebund og bages i ca 40 min ved 150 grader. Overfladen skal være svag lysebrun.

Tærten kan med fordel bages dagen før den skal spises. Serveres med iskold flødeskum.

Permanent link til denne artikel: http://gourmetpigerne.dk/wordpress/?p=2069