Ingredienser
1 hakket løg
2 æg
2 squash
4-5 spsk. mel
1 håndfuld hakket bredbladet persille
1 dl revet ost
Salt og peber
Olie til stegning
Fremgangsmåde
Squashene rives groft og væden presses ud.
Æg, mel og hakket løg blandes sammen, tilsæt revet ost og persille
Kom til sidst det revet squash i, og det hele blandes godt sammen.
Steges gyldent i olie