Klip stænglerne fra, men ikke selve stilken – der skal være ca. 2 cm tilbage. Blanchér tomaterne (med stilk) i kogende vand ca. 20 sekunder.Lav et skarpt snit ca. midt på tomaterne hele vejen rundt. Pil den nederste del af skrællen væk.
Se videoen: Blomstertomat