Himmerigs – mundfulde
Ingredienser
125 gram smør
4 dl. havregryn
1½ dl. sukker
100 gram finthakkede nødder eller mandler
1 dl. solsikkekerner
2 spsk. ahornsirup
2 spsk. fløde eller mælk
200 gram god mørk chokolade til at smøre på når bunden er bagt
Fremgangsmåde
Smørret smeltes og resten af ingredienserne blandes i. Dejen fordeles i en lille bradepande ca. 20 x 40 cm., beklædt med bagepapir.
Bages ved 175 grader i ca. 20 – 25 minutter til kagen er gyldenbrun. Imedens hakkes chokoladen i mindre stykker.
Når kagen tages ud af ovnen skal den stå et par minutter inden den hakkede chokolade drysses henover. Den varme kage får nu chokoladen til at smelte, som derefter kan fordeles over hele kagen.
Det tager nogle timer før kagen er kold og chokoladen er hård.
Kagen skæres i mindre firkanter, når den er kold.