Du skal bl.a. bruge: En bambusrullemåtte (pakket ind i husholdningsfilm - det letter rengøringen) Sushi-ris Frisk fisk fx. laks, krabbekød eller tun Tørrede tangplader (nori) - hænderne skal være tørre, når du arbejder med pladerne. Wasabi - japansk peberrod (på tube eller som pulver der skal blandes op)
Husk en skål med vand, så du kan fugte hænderne, så undgår du, at risene hænger fast på hænderne. Fugt også kniven inden du skærer i Maki'en
