Nuslisalat m/ div. bønner og haricovert, orange peber, græskarkerner, løg og tørret mango. Hertil dressing af bergamotte citron, rosensirup, hampe olie, tamari, salt og peber.
Aubergineruller m/fløde- feta ostefyld, cashew- og pekannødder hertil ingefærsauce, vilderis, ristede svampe, pocheret gulerod og glaskål samt sølvbede.
