Snacks fra sydafrika
Skrevet af Birgitte d. March 27 2009 18:23:00
Peppadew med fyld
peppadew
Ingredienser
(4 - 6 personer)
oner
Peppadew™ med ostecreme:
10 *Peppadew™
Piquante Pepper
125 g flødeost
1 spsk. lage fra Peppadew™
1 spsk. purløg

Fremgangsmåde
Bland ingredienserne og smag til med krydderierne.
Sprøjt blandingen i de hule Peppadew-frugter.

Serveringsforslag
Kan evt. pyntes med lidt hakket persille eller andet grønt.
Velegnet som en starter eller som garniture til måltidet.


Parmesan med Chilli & Ginger Spread fra So!Go
parmesan
Skær osten i mundrette stykker
Anbring på fad med tandstik
1/4 tsk. jam kommes på


Dubliner cheese med Tomato & Lemon Grass Spread fra So!Go
dubliner
Skær osten i mundrette stykker
Anbring på fad med tandstik
1/4 tsk. jam kommes på


Brød dyppes i olie og herefter i dukkah
dukkah
Skær brød i mundrette stykker
Hæld olivenolie i en skål
Hæld Dukkah i en skål

Egyptian Dukkah Dipper: Nordafrikansk blanding af ristede nødder og krydderier.
Vi brugte også 3 andre Dipper fra NoMU
Brug Extra Virgin Olive Oil fra So!Go